試飲日記– category –

シュワッと微発泡　ワイングラスで最高の１ショット。「兎心BLACK　新酒生」　 そしてその味わいに負けない酸味の素晴らしさ！　房島屋人気を押し上げた1本。

最高の出来！「山和　新酒　ピンヤマ」ミディアムで綺麗な余韻、軽くオリが絡んでフレッシュな甘味、そして”すもも”や”梅”のようなキュートな果実感も素晴らしい♪

正月限定の獺祭「二割三分遠心分離　元旦届け」　今回だけの”ピュア酒仕様”そして”おりがらみ生”　お正月に！！特別の中の特別を　一番軽やかでピュアなフラッグシップ酒

特注での”薄濁り”「米宗　自然共生米＝無農薬美山錦」　力強い旨味系、そこに綺麗な薄濁りの甘味がのってフレッシュと印象がガンとくる、 後に来る酸と辛みがお料理の相性も

定番！新世代の辛口酒・銘酒の道を駆け上がる「みむろ杉　特別純米辛口」　印象のある味わいはライトながら余韻長く、綺麗な酸でしっかり辛さを訴えかける

ナチュラルでジューシー国産ワイン（祝）岩谷さん独立おめでとうございます！イエローマジックワイナリー最初の赤は滋賀のクリュ・特級畑といえる青木さんのベリーA　

干支祝酒　日本酒ってこんなに美味しんだ ！って普段飲みなれない人にも思ってもらえる「西條鶴　干支ラベル生」綺麗な甘みは和食に合いますし、後半の程良い酸は洋のお料理にも

このラベルだけでも惹かれちゃいます！モダンに祝酒をモチーフ　「ちえびじん彗星」　お酒も誰でも好かれちゃう優しいジゴロ仕様　フワッと香る　フワッと甘味　フワッと無くなる

こんな貴重なお酒をこの価格でいいの～約5年と3年貯蔵貴醸酒、濃淳極甘口「笑四季モンスーン2013・15ＢＹ燗酒天国」熟成経て甘味のギュッと引き締まって

皆が待っていた「射美（いび）」　2018新酒入荷です　「吟撰」 こだわりの吟醸仕込みで”甘味”それを自由自在に操る