試飲日記– category –

関西酒質向上委員会62蔵元中　1位　素晴らしいニュアンスを柔らかく持つ「みむろ杉　純米吟醸山田錦」 軟水のなかにストラクチャー山田錦の旨味が浮かび上がってくる

好評、再入荷。しゅわしゅわ新酒生　「楯野川　初槽」　蔵独自の驚くべき工夫で搾り口から出るフレッシュさがそのままダイレクトに瓶内に収まる　もちろん純米大吟醸！　

2,420円の定番・生酒！　甘味・旨味がやっぱり生命力があって（そこがイイ）　「萩乃露　別誂え」食に合わせるためそれほど出過ぎた真似はしてない・・ 辛味・酸味がサポートして

バナナ香・余韻長くギュッと伸びる！飲み頃をとらえるため蔵元で9か月生熟成をおこなった贅沢なお酒。「夢吟香生熟成250DAYS　洞　純米吟醸　アサギマダラ」

この価格で！純米仕様の山田錦・その味わい楽しめる　凄いな＼(^^＼)「万齢　冬の酒」冷酒ではシャープにお燗ではグっと味が膨らむ。１本あれば便利！

多くの星付きレストランでメニュー掲載！新しい形プレミアム酒「小嶋屋無題」に樽貯蔵酒も仕込みに加えた「壱ノ樽・弐ノ樽」誕生、軽くお料理の邪魔しないのに複雑で深さに富む

百春　火入れ酒！　一瞬の美味しさを火入れに閉じ込め！ お～あの百春の味わいがスッキリ飲めます♪　

二兎の定番「山田錦六十五」新酒生酒　直汲みかと思う程に綺麗で濃密でガス感

生もと酒母をスターターで培養酵母は使わない”さしモト”。出来上がる酒は旨味の固まり鋭利な刃物のよう！「米宗　完全発酵純米」燗で程よく甘味が戻るのもまた良し、

12月10日より配送料金変更のお知らせ