試飲日記– category –

赤ワインみたい、ドメーヌ米　山田錦・雄町・亀ノ尾 のアッサンブラージュ（ブレンド）　「仙禽　赤とんぼ ひやおろし」　いろいろな複雑ニュアンスが顔を出して面白く、旨い！

繊細な雄町！深さと甘さと柔らかさでスペシャルな１本に！「加茂錦　荷札酒　備前雄町」

自然米と全部由来の解る材料にこだわった「にいだしぜんしゅ　穏　熟成生」白糀の酸”メロン”のような含み香を持つモダン酒、 熟成によって味の膨らみをさらに！

3年寝て飲みごろのブルーゴーニュ・アリゴテ　コスパ抜群！飲食店様でオススメ。重いブルゴーニュ・ボトルでどっしりした存在感。

旨いな～深い　1年半熟成 精米90%無添加生モト(驚)「仙禽　赤とんぼ」 ”あまずっぱさ”もあって懐かしい仙禽の雰囲気も！

この白飲んで！とろける液体。「ドメーヌ・レオニヌ　LA QUINTA」果汁でありワインであるような素晴らしさ！

素晴らしい組み合わせ！！「亀ノ尾と山形正宗」野趣あふれる米味に木のニュアンスの酒スタイルが複雑で心地よい　

”とろっ”とした生の本当の飲み頃　THEピーク！！ ガス感も絡んで最高の生の一つ　「西之門」あらばしりの”秋あがり”

情報が続々入る記念すべきビックヴィンテージ！　今年呑まなきゃいつ飲むの！？【先行予約】ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーボー　 ジャン・クロード・ラパリュ

生と違う「しっとり」とした魅力。【愛しの彼女の違う側面】　「花陽浴　純米大吟醸　八反錦　瓶囲い火入」僕らの気持ち「何処かへ」持っていってしまう♪