試飲日記– category –

無人島へもっていく候補の1本！「萩の鶴　特別純米」バランスの酒、クリアで程良い酸があって家庭料理に幅広く合う

何故か解らないけど５日くらいでさらに開く赤ワインがある、飲食店さんとかでは最高じゃないですか？ヴィンテージは2010！ということでワイナリーでしっかり時を刻んで飲み頃

ミデイアムな中で忘れがたい旨味を感じる　幻の酒米「常山　金紋錦」独特の柔らかもある

「八海山　特別純米原酒」　原酒のヴォリューム感・味わいの複雑さ・瑞々しさ　印象に残る酒

過去最高のロゼ！1本の濃縮度は驚くばかり！「イタリア・トスカーナ　ジリオ島」試飲会で一目ぼれした自然栽培ロゼ　さっぱりしてるんだけど味わい深さ・奥行がある

サケノマス前夜祭！？　酒屋八兵衛ミニ蔵元会8/26（土）15時～19時　要注目は八兵衛ひやおろし！！

而今　千本錦火入れ　店頭抽選販売　当選者様

ミニ蔵元会8/19（土）　日本酒の最前線にある「醸し人九平次」蔵人3人との交流会です。

熱い時期に飲める赤ワインって！？それもパワフルで！？それも手の届く価格で、もちろんナチュラルで　「パーチナ・カナイオーロ」厚みと酸がキリリと効く

純米吟醸の定番に！「陸奥八仙　純米吟醸　黒ラベル」 伸びやかに香り　 →しっかり旨味が上がってきて そこにはクリアな美味しさもあり　どんな方でも美味しく頂ける安心の１本。