試飲日記– category –

真の最高峰の味わいを目指す「鍋島　BLACKシークレット」　香りのニュアンスは抑え目で バランスよく造ってある

出品仕様酒を冷蔵貯蔵で10年！「大信州　2005大吟醸」　こんな酒がこの世に存在するんだね（驚）

優しい自然な果実感が特に究極！白ワイン飲みなれない方にもススメ　ソー・ナット！は「なんてナタリーらしいワインなの！」無き夫の遺志を受け継いで元女優の奥さんが造る。

而今　特別純米無濾過生　おりがらみ生　店頭抽選販売当選者様

偉大なもの。80年代序盤のような灰色のトーンから深淵な甘味が現れる「射美　貯蔵酒」　　まるでクリームシェーリーのようでもある

山形らしいバランス取りの意識！意識の酒！！ 「秀鳳（しゅうほう）　出羽燦々　新酒」　ジュシーな定番酒を形に！　

【澤の花　自信酒】　蔵元杜氏が自分の顔をプリントしたくなるほど！軽いマスカットでシャープ。　 和食を呼びながらも、お酒だけでの魅力も持つ

これは若い日本酒ファン驚くぞ！　「　富久長 　山田錦　新酒生　」香りが綺麗に立ち上がる！山田錦の旨味と一体になってね～

力強い食中酒　山田錦の甘味より旨味優先♪「秋鹿　山田錦生」　名門酒会よりスポット　酸っぱさが面白い　

飲み頃火入感！このニュアンスは旨味と香りの調和した味吟醸だ～！「万齢　純米吟醸　寿限無」　 おおらかな感じで～何もかも受け入れるような