海外ナチュラルワイン関連– category –

2019年7月2日訪問　フランス　ロワール地区　 ウドン村 　 「Le　Raisin　a plumeル・レザン・ア・プリュム」 ナチュラルワインに魅せられて！　それに人生をかけた。そんな感じの造り手に会いました。 ロワール地区の主要都市「ナント」より車で１時間弱...

ロワール　トゥーレーヌのメゾン・ブリュレに行く行く処で出逢って飲む。 名駅4丁目の7DAYS KITCHEN（DJ入った年末パーティー中♪　名駅とは思えない空間） →住吉のRojoc この辺りの味が好きでナチュラルワインが好きになったもので Rojocさんでは来年のイ...

オレンジワインや国産ワインでお世話になっているラトリエ泉さんへ 大人空間！8席のバーと8席の鉄板レストランの表裏の設置の面白い空間です。 ファンキーシャトーのピノグリを飲みましたが、相変わらずの良い樽感、自然な優しい味わいも相まってこの空間...

11月末のことです。 CPV社長の竹下社長に誘われて、7月に訪問したブルゴーニュ・ボーヌの有名ワイナリーでありナチュラルワインの重要人物である、フリップ・パカレさんが来日され、その囲む会に参加。 ごく内輪の会ということで7月にご一緒させて頂いた輸...