国産ワイナリー 訪問記・イベント報告– category –
国産ワイン訪問時の記事です。
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北海道 余市地区のワイナリー訪問
7月末に3年ぶりに北海道余市地区のワイナリー訪問しました。 何回行っても、行く度に思うのですが・・日本一のワイン用葡萄の産地と痛感します。まず雨が少ない、それによって雨避けをしないでもヨーロッパ品種も栽培出来て、しかも収量もしっかり期待出来... -
〜いつも美しい畑だと思う〜 長野県高山村福井原 ドメーヌ長谷・Hikaru farm 訪問 2022年9月15日
長野駅より少し走らせると千曲川があり、そこを渡った須坂市より山をグングン20分ほど登ると高山村、そこはシャルドネの栽培が有名なエリアであり、ワイナリーも老舗的に「信州たかやまワイナリー」が存在、また最近数件のワイナリーが新規で立ち上がって... -
名古屋の人気料理店11店舗と全国13日本酒蔵元のコラボイベント「ケロッ酒」
【９月４日 「ケロッ酒」 組み合わせやお食事などの詳細ご案内】 名古屋の人気料理店11店舗と、全国13の日本酒蔵元とのコラボイベント「ケロッ酒（けろっしゅ）」が３年ぶりに復活。（前売り完売。当日立ち飲み券が先着10名のみ販売7500円。）組み合わせ... -
日本のナチュラルワインもここまで来たかと深く思わされた。凄くキュートな柑橘系の果実感であることに驚く・綺麗な泡でサッパリ、これは”夏みかん”だ。ファ・トリア・アルフィオーレNECO sola
【日本のナチュラルワインもここまで来たかと深く思わされた。凄くキュートな柑橘系の果実感であることに驚く・綺麗な泡でサッパリ、これは”夏みかん”だ。】 可愛いネコラベル”ＮＥＣＯシリーズ”。宮城県のFattoria AL FIORE（フアットリア・アル・フィオ... -
イエロー・マジック・ワイナリーのすっぱいワイン同時発売2品（青デラ・ヤマソー）が面白すぎる。何が合うかと議論白熱
YMW（イエロー・マジック・ワイナリー）のすっぱいワイン同時発売2品（青デラ・ヤマソー）が面白すぎる。昨夜何が合うかと議論白熱 どちらも開けたては”すっ酸っぱく”（そんな言葉ある？） ワイナリー主は出す時期を間違えた？かと思ったが・・ものの30分... -
清澄白河フジマル醸造所 木水さん 、京都伏見ディオニー 遠矢さん来店 巨峰スパークリングやロワールのピノノワールが素晴らしい。
ここ数日はワイン関係の来客多し、東京 清澄白河フジマル醸造所の女性造り手 木水さん“あこて”に来店頂く、新しく出る予定の巨峰スパークリングのラベル変わって可愛い(ﾟ▽ﾟ) 間も無く発売！ 京都のインポーター ディオニーの遠矢さん来店。ロワール試飲... -
滋賀県ヒトミワイナリー テーブルワインクラス ガブ飲み指定の「Soifソワフ 白」が旨い！
滋賀県ヒトミワイナリー テーブルワインクラス ガブ飲み指定の「Soifソワフ 白」が旨い！ 代々続くノンファイターにごりワインスタイルでジュース感覚が売りだったけどそれだけ無く葡萄の甘味・酸味が本格的だ！ しかもガブ飲み感はそのままで。それで... -
【開催中止になりました】名古屋の人気店6店舗と6ワイナリーの組み合わせ決定！ 3/15開催・国産ワインイベント「マジカル・ワイン・ツアー」のミーティングをいたしました
3/15 マジカルワインツアー開催中止のお詫び 昨年に続き開催するために鋭意準備を進めておりましたが、昨今のコロナウイルス蔓延のため、まずは皆さまの健康を第一に考え苦渋の選択ですが、中止させて頂くことといたしました。 しかし我々は国産ワインを益... -
デラウェアのリジェンド！イエローマジックワイナリー 岩谷さんの巧の技。香りのＭＣ＋旨味の完熟プレス＋酸の青デラ 総合芸術のよう
ヒトミワイナリーで自分達を興奮させたデラウェアのリジェンドの岩谷さんが本格復活‼️ 誰もデラウェアから美味しいワインを生まれるとは思わなかった時代から注力し、しかも自分の工夫でナチュラルなものを生み出していた岩谷さん。 同時代にフランスでも... -
【開催中止】 ３月15日（日）情熱の造り手が集う国産ワインイベント「マジカル・ワイン・ツアー2020」今年も６ワイナリーと６飲食店がタッグを組みます。昨年好評いただいき２回目の開催。
3/15 マジカルワインツアー開催中止のお詫び 昨年に続き開催するために鋭意準備を進めておりましたが、昨今のコロナウイルス蔓延のため、まずは皆さまの健康を第一に考え苦渋の選択ですが、中止させて頂くことといたしました。 しかし我々は国産ワインを益...
