日本酒イベント・酒の会記録– category –

8/26（水）「名古屋サケノマス」　参加証のＴシャツ。前売り価格で販売開始です。名古屋駅前地区での日本酒・巡りイベント！

９月６日（日曜）9蔵と9飲食店のコラボ・イベントがあります。「Nagoya ケロッ酒」

セミナー報告！「澤屋まつもと　純米大吟醸　山田錦」　モダン酒をここまで食中酒として解き明かした！

「仙禽セミナー アカデミックな日本酒の世界」１　仙禽の商品のコンセプト

くるる栄店「房島屋を楽しむ会」を開催報告。相性は、和風だし＝うすにごり　イクラ＝超辛口生だった！

　飲食店様向　「獺祭」　日本酒セミナー　開催報告

新政セミナー　「過去と今を結びつく素晴らしい驚き！日本酒ならではの感動をお届けしたい。」

【仙禽　雄町火入れリリースそのポイント】

9/14（土）　新栄　ホームメイドキッチンぽろ　さんで昨年に引き続き「鯨波の会」が開催

【羽根屋　煌火】　含み香の強いお酒を造りたい！　口の中で爆発するような「余韻の長さ」を表現したかった