大信州　夏のさらさら・・通常より細いのに、こうも旨く美味しいよ要素を詰め込んだものよ！！

大信州の繊細さ！！

松本の大信州、その地で長年ミネラル蓄えた軟水の良さ　そこに甘味ギリギリまで削った”細いボディ“　そこに”米の旨さ”と、”感覚神経に直接くる甘味と香り”ギュっと詰め込む技量がこの蔵元の持ち味。

今年各蔵元に共通する米の悪さ、その影響を強くも受けてたが・・

この最終仕込みは、綺麗にそのピースを🧩はめてきた

夏のさらさら・・通常より細いのに、こうも旨く美味しいよ要素を詰め込んだものよ！！余韻の長さも相変わらずだ！！（感嘆）

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