タイトル：日本にはさまざまなお酒がありますが、そのなかでも最も知られているものがあります。 それが日本酒です。 まさにお酒のなかでも王道な日本酒ですが、もっと美味しい日本酒を飲みたいと思い通販で検索される人は非常に多いのではないでしょうか...

12月にかなり長文なアンケートをいただきまして、頑張って書いて返信しましたら、こんな素敵な本になって発刊されました。 全国の実力酒屋さん（ありがたいことに当店も）のアンケートがそのまま主軸で構成されているので、納得の内容になっていると思いま...

★2/24（日）常山酒蔵見学と越前の幸を楽しむ旅（やきとり吉兆さん共催） お一人様　11,111円（税別）　12,000円（８％税込）　商品番号）2148 ※参加費は店頭もしくは銀行振込で事前にお願いします、そちらで正式受付とさせていただきます。 恒例！の蔵見学...

ヒトミワイナリーで自分達を興奮させたデラウェアのリジェンドの岩谷さんが本格復活‼️ 誰もデラウェアから美味しいワインを生まれるとは思わなかった時代から注力し、しかも自分の工夫でナチュラルなものを生み出していた岩谷さん。 同時代にフランスでも...

酒屋業は12月が多忙期のため、年を明けた1月に当店では新年会を盛大にやっています＼(^o^)／ 今回は国際センター・四間道地区にある　そば割烹の「鈴音」さんを貸し切りでお世話になりました。 鈴音さんはもう6周年を迎えた位でこの地区では老舗と呼んでよ...

今日ミニの当番だったので覗いたら、思ったより出来ていました2/17オープンの飲食店スペース「Shusendo酒場→あこて」 この赤いところは最初自分たちで書こうと思ってたんだけどヤッパリね～プロに書いてもらって正解☆　いい感じ　but　also 　しかしよく見...

暖かいですが“大寒”、今は丁度出品酒なども醸されていて、杜氏さんは頑張り時。そんな 日本酒仕込みの最盛期です。 その中で入ってきた2種の酒、何本も仕込んで今年のお米のニュアンスを捉えれたんでしょう、そして今までの技術を集約・更新できたんでしょ...

お客様各位殿 伏見地下街Ｍｉｎｉ店舗に飲食スペース「あこて」併設のお知らせ 拝啓　あけましておめでとうございます、本年も宜しくお願いします。 平素は格別のご高配を賜り誠にありがたく深く感謝申し上げます さて　以前より伏見地下街に店舗「Mini伏...

澤屋まつもと五百万石生酒がたっぷり入荷。シャープな仕込水をテロワールに、シャープな五百万石を生酒薄濁りで、見事な和食とお酒のペアリング酒となっているこれこそ料理とお酒どちらも引き立てる理想郷。ぐいぐい飲めてお料理も求めたくなる！

3/15 マジカルワインツアー開催中止のお詫び 昨年に続き開催するために鋭意準備を進めておりましたが、昨今のコロナウイルス蔓延のため、まずは皆さまの健康を第一に考え苦渋の選択ですが、中止させて頂くことといたしました。 しかし我々は国産ワインを益...