富久長（ふくちょう） 蔵訪問記　「ハイブリッド仕込み、そして新製法酒」　20年目の今田美穂蔵元、今の時代感で走る。

5/11（月曜）　西区那古野　「テツコ魚屋さん」で津島屋の会があります。

「愛知のSPECIAL旨生」 手汲み・酵母無添加・有機米・山廃「米宗(こめそう)」

一白水成　最終生酒　「ささにごり」　新酒シーズンこれで締めなり！

「ハイブリッド仕込」「八反草」二つのオリジナルがあるお酒。富久長 ！フレッシュ野菜、柔らかで、圧倒的に飲み易い綺麗生モトという感じ

恐るべし旨酒　「風の森　雄町80」　南国果実に例えられる「雄町」それを実感！本当　実感！！

たまご酒みたい！？にごり火入ならではの「優しさ・癒し感」　自然米・生モト　ＴＨＥお米の味わい。まるく深くキレもよく♪「とろとろにごり」

「仙禽」未発表だったドメーヌ米もう1本の矢。それは「山田錦」！。搾ってスグ素晴らしかったので緊急発売。水の流れそのものの仙禽に「味わいニュアンスな山田錦」は合うな〜

新酒鑑評会地方局で金賞入賞！！「乳酸菌酒母」２年目の笑四季。 凄い形で結果が出た♪出た♪

有名酒米を使った白老（はくろう）　モダン酒でいいね！始まるよ。ココから　「白老　純米吟醸　生」