白桃！いいお米から綺麗に磨いたことから出る味わいが素晴らしい。「山川光男　プレミアム」山形県4蔵の共同醸造酒が山川光男です！

風の森が醸す自然乳酸系「鷹長　菩提もと」　モダン酒に色気をプラス一度飲んだら忘れない的な、今後の日本酒、個性を出していくのを考えるとこの方向なのでは

【鍋島らしさはやっぱり雄町】　やっぱり旨いな～柔らかなお米　「雄町」　と、柔らかなお酒　「鍋島」　の相性は最高！

フルーツニュアンスある柔らかい甘味が綺麗に流れる「富久長　辛口夏吟醸　+X」素晴らしいブラッシュアップ！日本料理と富久長 このイメージは不動

複雑系日本酒　精米歩合90%　生もと　木桶仕込　それが一つの味わいにまとまって辛く抜ける「開春　おん」　飲み易さの生と旨味堪能の火入

「酒屋八兵衛」　元坂新平蔵元　来店で試飲販売会開催です、

而今蔵元の雄町生もと！「高砂」　柔らかく優しい甘味、その甘味を受け止めるように”生もと”の酸がシュワ　シュワとその甘味の中に入ってくる

最終720ｍｌです。花陽浴と五百万石　驚くほど相性は最高だった！魅惑甘味と軽やかな後切れ。 なんて素晴らしい「花陽浴」なんだろう！！

さっぱり柔らかい 飲みやすく皆が大好きモダン酒。「秀鳳　雄町50生酒」　このスペック・価格　素晴らしい♪

最新作はお料理に合う甘口酒に「萩乃露　雨垂れ石を穿つ　生酒」　綺麗な水感　口で転がすと・・コクのある深い甘み世界