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名古屋飲食情報
【伏見地下街・Shusendo酒場あこて情報】テイクアウトを始めました。人気No.1のキッシュ、温めればすぐにお召し上がり頂ける当店シェフ自慢のパスタソースなど!
【テイクアウトを始めました。 レストランで腕を磨いたシェフの一皿をご自宅で】 酒泉洞堀一直営酒場”Shusendo酒場あこて”では『店内の空間で食事はちょっと…』という方向けにテイクアウトも対応できるように対応いたしました。 テイクアウトメニュー 本... -
名古屋飲食情報
【酒泉洞堀一おすすめの飲食店】本山・名古屋大学駅 「創意和食 野むら」のお弁当情報です。
【創意和食 野むら】 お店のご紹介 本山駅・名古屋大学駅からおよそ5分。子供からシニア層の方まで年代を問わず楽しめる創作和食のお店でございます。素材の美味しさを極め、至高の創作和食に出会える【創意和食 野むら】は、見た目にも美しい秀逸なコー... -
試飲日記
【コロナ対策】お取引店舗様へ お手伝いさせてください!持ち帰りサービスやデリバリーサービスなどをSNSでご紹介いたします。
【お取引店舗様へ お手伝いさせてください!】 普段お世話になっているコロナウィルス蔓延のため苦境に立たれている飲食店様に少しでも営業協力を出来ることはないか?と模索していましたが そこで思いつきましたのが・・SNSを色々使う中で、フォロワーさ... -
試飲日記
酒屋八兵衛の定番火入れ酒 純米酒・山廃純米酒の内容が変わります!
【 酒屋八兵衛の定番火入れ酒 純米酒・山廃純米酒の内容が変わります! 醸造体制が変わりコンセプトが大幅に変化 】 先日、三重県「酒屋八兵衛」元坂専務が4月より内容の代わる純米酒、山廃純米酒、の説明に来店していただけました。 生酒ですでにご案内... -
日本酒蔵元訪問記
「醸し人九平次」蔵元見学に。来季から黒田庄の新蔵が本格稼働予定。
【興味深かったことを書きたいと思います。 】 黒田庄新蔵について 1.正式発表済みの黒田庄の蔵は鋭意準備中で来季より市場に本格的に出る予定、ブルゴーニュのドメーヌ的な原料製造現場の横で醸造する形が出来る。そちらの蔵は田んぼを行ったてきた蔵人... -
試飲日記
開花直前、お店の棚がピンク色・春色に埋まっています。
桜の開花直前ですが酒泉洞堀一では一足早くピンク色・春色に染まっています! あならのお気に入りの春酒はここにありますか?? ピンクに染まった春の酒ショッピングページはこちらです -
試飲日記
4月より新規取り扱い「彩來 Sara」この酒が売れなかったら他にどんな酒が売れるんだ?と思うくらいの完成度、今のモダン酒を体現したような仕上がりです。
昨年ある方の紹介で知り合った酒蔵さんを新規で4月より扱うことになりました。「彩來 Sara」 埼玉県上尾市の北西酒造さんが醸します。その特徴は・・ 先ず感じるのは”爽やかさ”マスカット的ないい香り ミディアムのボディ・余韻が長くオフフレーバーが... -
国産ワイナリー 訪問記・イベント報告
イエロー・マジック・ワイナリーのすっぱいワイン同時発売2品(青デラ・ヤマソー)が面白すぎる。何が合うかと議論白熱
YMW(イエロー・マジック・ワイナリー)のすっぱいワイン同時発売2品(青デラ・ヤマソー)が面白すぎる。昨夜何が合うかと議論白熱 どちらも開けたては”すっ酸っぱく”(そんな言葉ある?) ワイナリー主は出す時期を間違えた?かと思ったが・・ものの30分... -
試飲日記
新着 繊細なバランスに味わいが整えられていて飲めば飲めむほど引き込まれ「貴 山田錦 生」 そして薄にごりの微発泡が余韻が長いなかでシュワシュワと軽やかに来てキュート「萩の鶴 桜と猫」
春の一番人気酒 「萩の鶴 桜猫」入荷しました。 それで飲んでみましたがやっぱり解りやすい、キュートという表現が一番か 香り高さはありますが甘味と味わいのバランス抜群で薄にごりの微発泡が余韻が長いなかでシュワシュワと軽やかに来てコレがまたい... -
海外ナチュラルワイン関連
自然派インポーター・サンフォニーの石川さん菊池まどかさん来店”あこて”で食事後ブラインドでボトル色々。 ロワールやルーションやアリゴテ。詳しい人と話ながら飲むのは本当勉強になる。
サンフォニーの石川さん菊池まどかさんが開店祝いと担当変更に来店、”あこて”で食事する。とっておきのレミー・デュフェイトル ボージョレ・Cruブルーリーのマグナムお祝いサイン入り!ありがとうございます。 フランスワイナリー巡りや試飲会でも大変お...