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【日本のナチュラルワインもここまで来たかと深く思わされた。凄くキュートな柑橘系の果実感であることに驚く・綺麗な泡でサッパリ、これは”夏みかん”だ。】 可愛いネコラベル”ＮＥＣＯシリーズ”。宮城県のFattoria AL FIORE（フアットリア・アル・フィオ...

滋賀県ヒトミワイナリー　テーブルワインクラス　ガブ飲み指定の「Soifソワフ　白」が旨い！ 代々続くノンファイターにごりワインスタイルでジュース感覚が売りだったけどそれだけ無く葡萄の甘味・酸味が本格的だ！ しかもガブ飲み感はそのままで。それで...

ヒトミワイナリーで自分達を興奮させたデラウェアのリジェンドの岩谷さんが本格復活‼️ 誰もデラウェアから美味しいワインを生まれるとは思わなかった時代から注力し、しかも自分の工夫でナチュラルなものを生み出していた岩谷さん。 同時代にフランスでも...