岩谷さん– tag –

YMW（イエロー・マジック・ワイナリー）のすっぱいワイン同時発売2品（青デラ・ヤマソー）が面白すぎる。昨夜何が合うかと議論白熱 どちらも開けたては”すっ酸っぱく”（そんな言葉ある？）　ワイナリー主は出す時期を間違えた？かと思ったが・・ものの30分...

ヒトミワイナリーで自分達を興奮させたデラウェアのリジェンドの岩谷さんが本格復活‼️ 誰もデラウェアから美味しいワインを生まれるとは思わなかった時代から注力し、しかも自分の工夫でナチュラルなものを生み出していた岩谷さん。 同時代にフランスでも...