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お酒は、古くから地域の風土や文化の中で育まれてきました。最も長い歴史があるワインは、今から約6000年前に造られ始めたと言われています。 日本酒も、712年に天皇に献上された『古事記』に数多く登場しています。 ですが、日本酒造りがいつ始まり、どの...

「清酒」と「日本酒」。どちらも日本酒関連の情報ではよく見かける言葉ですが、どのような違いがあるのかあまりよくわからないと感じる人が多いのではないでしょうか。 ですが、違いがわかるとさらにお酒を楽しめるようになるので、ぜひ本記事で知ってみま...