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日本酒、ナチュラルワイン、国産ワイン、梅酒、焼酎。名古屋市西区枇杷島に「Shusendo本店」 地下鉄伏見駅伏見地下街に「Shusendo Mini」の2店舗を展開中。通販・ネットショッピングにも対応。
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試飲日記
愛知県豊田市「菊石」新井杜氏が語る、原料米が硬い今年の製造ポイント
【「菊石」新井杜氏が語る、原料米が硬く溶けにくい2019BYの製造ポイント】 昨年2019年秋は、ちょうどお米の穂が出た時に日照不足になりました。それによって蔵元に届く原料米は押しなべて硬く溶けにくいものになっています。その中でも各蔵元の...
2020年4月8日
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