クリアにテロワールが露わに「白老 辛口特別純米 旬ラベル」
柔らかい、柔らかい。 薄味・素材全般に会う、和食な辛口
去年から酒質のジャンプアップな辛口純米。
クリア、本当クリアになってこの蔵の「テロワール」が出てきた感じがする。
補足すると「テロワール」というのはこの蔵の仕込み水。柔らかい、柔らかい。
そんな柔軟な辛口純米、 薄味・素材全般に合う、和食な辛口ですね。
原料米 JAなんと五百万石 精米歩合 60%
日本酒度+9 酸度1.7 アミノ酸度1.6 仕込水 知多湧水 アルコール分 15~16度
愛知県常滑市 澤田酒造
商品説明
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商品仕様
製品名: | 白老(はくろう) 辛口特別純米 旬ラベル 720ml |
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メーカー: | 澤田酒造 |
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