+10超辛口夏酒「高千代」　軟水で柔らかいタッチの超辛口って類を見ない

純米で+10の超辛口の夏酒というのも注目するけど・・


でも軟水で柔らかいタッチの超辛口って類を見ない


ファーストアタックは熟れた生の甘みがしっかり　中盤からスッと辛く切れていく

それも優しいな～（そこが素晴らしい）♪


で、この酒が生きるところって



とか



　が良い

こんな感じで実際に合わせたから間違いない！

魚と合った～素晴らしかった！

聞けば最初から「刺身」に合うお酒ということで

いろいろなお米で試験醸造を重ねて・・・

辛くても味があって刺身に合うということで

この超辛口の造りになったということ



※高千代酒造の中でも、ひらがな「たかちよ」はジューシー酒。漢字「高千代」は辛口酒と地元酒のブランドです。

原料米　一本〆　五百万石　精米歩合65％（扁平精米）
日本酒度　+10　酸度　1.8　アルコール分　18度　酵母Ｇ－９

新潟県南魚沼市　高千代酒造




2016年2月26日新店オープン

「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24　伏見地下街
地図はクリック ↑ ↑
TEL＆FAX：052-212-8150
営業時間/月曜～金曜12：00～21：00
　　　　　　/土曜　　　　11：00～20：00 　
定休日/日曜・祝日


名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200ｍ

伏見地下街Ｂ出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。

※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。

http://shusendomini.net/
facebook  https://www.facebook.com/shusendomini/






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「酒泉洞堀一」　名古屋市西区枇杷島3-19-22

※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
飲食店様のご相談窓口もこちらとなります。

地図はこちら　ＴＥＬ052-531-0290　ＦＡＸ052-532-7890
メール　 info@syusendo-horiichi.co.jp　Facebook 酒泉洞堀一

※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。

【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。

【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。

【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。