6飲食店での試飲で皆さん一番驚いたワインです。
「東京ワイナリー 」3/10マジカル・ワイン・ツアー 参加ワイナリー

品種 東京産 高尾、ヤマブドウ 他ブレンド

3/10の国産ワインイベント「マジカル・ワイン・ツアー」の打ち合わせの夜です！

参加していただく名古屋の有名洋食店さん和食店さんのオーナーで6ワイナリーを飲んだのです。



その中で一番いい意味で予想を裏切ったのがこの「東京ワイナリー」さん。

良いワイン🍷って皆さん口々に言ってたんですよ～


女性蔵主さんですのでラベルは可愛らしく、想像できるように葡萄の味わいがストレートに出るナチュラルなもの（無濾過・無清澄）

最大の特徴は「香り」の良さ　葡萄の香りフワッと飲み欲、飲み欲を刺激するよ～

それで皆さんが口々にいってたのはそのバランスの良さ、香りとかそのフレッシュな味わいにバランスのよい感じでボディがあって余韻もいい感じ♪

今年で扱い始めて3年目ですが、扱い最初の年より確実にワインが美味しくなっている＝ワイン造りの腕があがってらっしゃいますね～


東京都練馬区　東京ワイナリー　アルコール度数12度


東京練馬区大泉学園、　ごく普通の東京の住宅地の一角に東京ワイナリーはあります。

そのワイナリーの代表と醸造しているのは女性の「越後屋美和」さん。






元々、野菜の仲介の仕事をしていてここ練馬近辺の農家と交流があり、それらで何か出来ないか？と考えたあげくに元々好きだったワインの醸造に行き着いたそう。


そうはいっても製造のは経験なく・・3か所のワイナリーに研修をしてもらい経験を積んで、醸造出来ます！というお墨付きをもらって醸造免許を新規に取得した。

最近は新規ワイナリーも増えていますが、醸造経験もなく、個人でここまでを実現してしまうとは！！すごい行動力！と感心するばかりです。


狭いスペースには大小のさまざまなタンクがいろいろ。

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