とろっと”旨さ”しかも軽快で余韻長く、これは旨い純米大吟醸の極み、一口で魅了される!
「大信州仕込みシリーズ」 納得のいった仕込タンクのみナンバー表記で瓶詰めで販売
美味しい酒を造るにはまずお米!と大信州は良い原料米の確保に努める蔵。
そのために全て顔を見える長野県産であり契約農家産米100%になっているんです
(※どのお酒がどの農家のお米か判る状態にもなっているんだとか)
下記の写真の農家さん達(若い!!)と一緒になって勉強会を開催、切磋琢磨してお米造りをしています。
大信州は辛口でも旨味がグッと来ます。その訳を紐解くとやはり原料米の素晴らしさや農家の素晴らしさをみてもらいたい!
その粒選り(荒い目で粒の細かいお米を振るい落とし残ったものだけを選抜)
それを純米大吟醸仕込みで真ん中以上を削りとる!
そして無濾過無加水でオリ引きのみでそのままを詰めたお酒。ふくよかで滑らかで香味が魅惑する
もちろん納得の出来栄えということで!仕込みナンバー酒として発売です。
原材料 :長野県産契約栽培米ひとごこち100% 精米歩合:49%
アルコール度数:16度 使用酵母:自家培養酵母
仕込水:北アルプス連峰の雪解け水
製造者:長野県松本市 大信州酒造株式会社
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田中勝巳・専務杜氏を筆頭に魂の造り手が精魂込めて醸す結晶のような酒
大信州は「テロワール」といえる柔らかく深い・安曇野の水と・・「選択した」素敵な香り
軽快で印象を一杯ずつ残す酒が出来上がっています。
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!とろっと”旨さ”しかも軽快で余韻長く、これは旨い純米大吟醸の極み、一口で魅了される!「大信州仕込みシリーズ」 納得のいった仕込タンクのみナンバー表記で瓶詰めで販売
商品仕様
製品名: | 大信州(だいしんしゅう) 純米大吟醸 仕込十五号 生原酒 720ml |
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メーカー: | 大信州酒造 |
※当店からのお願い
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