赤ピケ黒ラベル　2021年
マスカットベリーA、カベルネ・ソーヴィニヨン
大人味のカベルネ・ソーヴィニョンを入れた濁りビール風の赤スパークリングです。
ほんのりの渋さが美味しさの秘密です。SDGsの世界を身体で感じてみたいときにおススメです。
ブドウはワインに、ワインの搾りかすはピケットに（ワインの搾りかすなどで造るお酒で、主にワインの生産者の家庭内で楽しまれてきた飲み物です。）ピケットの残りは肥料としてブドウ畑に戻ります。

自然の循環が生んだビールのようなワインです。
自然の酸っぱさが満載です！！
日本では全く珍しい概念の泡ワインです。
搾りかすに水を加えて瓶内二次発酵した「薄濁り微発泡・SDGs 低アルワイン」となります。
泡立つように注いだり、瓶から飲む手軽なワインです。
・お風呂上りに！
・汗をかいた後に！
しっかり冷やしてゴクゴク飲むと、新しいワインの世界が広がります。軽く振り、濁りを混ぜるとより美味しくなります。

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