山梨県産のメルローを100％使用。

100％除梗。15日間と6日間皮と醸した2種類のメルローをブレンド。
発酵、熟成ともにアンフォラで。6ヶ月間の熟成後、ステンレスタンクにて数ヶ月落ち着かせ瓶詰。

Still Wine
果実酒（非発泡性）
メルロー（山梨県） Merlot 100%

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