ロワールの秘宝サンセール地区から届く辛口白ワイン。
大地の恵みを堪能しよう。
ーインポーター資料よりー
100%ナチュラル。白い石灰岩土壌の単一畑。
コンクリートの卵型タンクでゆっくり発酵。
土着酵母。卵型タンクで10〜12ヶ月熟成。酸化防止剤無添加。
ナチュラルの中のナチュラル!
ピュアという言葉がぴったりです。
季節によって、ミネラルの香り、海の香り、カリン、洋ナシ、アーモンド、アカシア、ジンジャーの香りなど、様々なアロマが広がります。
品 種 : ソーヴィニヨン・ブラン
生産地域 : フランス、ロワール
A O P : サンセール
味わい : 辛口・白
飲み頃温度:ワインのみ・食前酒:10〜12度、料理と:12〜14度
おすすめ料理:焼魚、スパイシーな料理、シェーブルチーズ
土壌: カイヨット(白い石灰岩土壌)
区画面積:0.9 ha
平均樹齢 30年
醸造と熟成
収穫は100%手作業で、葡萄を守るために少量ずつ行います。
醸造:発酵は、18~23度の卵型タンクでゆっくりと発酵させます。
土着酵母のみを使用。その後、同じ卵の中で10~12ヶ月熟成。
100%ナチュラルで、亜硫酸塩無添加。
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。ロワールの秘宝 サンセール地区から届く辛口白ワイン。大地の恵みを堪能しよう。
商品仕様
製品名: | Renaissance Fleuriet ルネッサンス フルリエ / Sancerre pur サンセールピュア 2019【自然派 フランス ロワール 白】 |
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