これは誰でも美味しいと舌鼓、カーブドッチのドルンフェルダー、華やかでキノコのような複雑さ、海からの堆積層からのキュンとした酸
カーブドッチさんの自社栽培・ドルンフェルダー赤、ずっと造り続けているワインです。
このワイナリー以外で日本ワインで聞いたことがなく、オーストリア原産の葡萄だとずっと思っていましたが今回調べたらドイツ原産の葡萄で・・そちらでは結構使われているよう
そんなマイナーな品種の葡萄を使い続けている訳はこの味わいにあります。
カーブドッチさんは新潟の角田浜という砂地にワイナリーを構えています。
宿泊施設やレストランやカフェやパン屋さんもあって、いくつもワイナリーがあって、綺麗なお花畑があって 素晴らしいところ
・・・そんなのはワインの味わいには関係なかった・・
でもその海沿いの砂地という場所で最大限のパフォーマンスを発揮する品種というのはこのワインを飲むと解ります。
今年は同じドイツ品種の「レゲント」とブレンドしているということで・・
上からは華やかでボジョレーを思いだすような味わい、（それがレゲンドらしい）
綺麗に熟れて・・濃さもしっかりあってキノコのような感じ、飲みごたえもある
そして舌からは樽貯蔵の複雑さ、そしてテロワール（土地の味） 海の堆積層の味わいでキュンとした酸味で、華やかなスタイルをより浮き上がらせています。
バランスの良く飲みやすい赤ワイン、これは誰でも美味しいと舌鼓を打てますね。
醸造人のコメント
「ドルンフェルダーは森を想わせる独特の風味があり料理とも合わせやすい万能選手です。
2020年もレゲントの出来が素晴らしかったのでドルンフェルダーと合わせて1つのワインにしました。
トップに来るのは木や腐葉土、きのこの香り。そこにかすかな青みが加わり、正に森を散歩しているようです。そして時折レゲント由来の華やかでパッションフルーツのような香りを感じ取ることが出来ます。
両品種とも日本国内では栽培量が非常に少ないマイナー品種ですが、新潟の気候と角田浜の砂質土壌では面白いキャラクターのワインになってくれます。」
原料生産地：角田浜（自社農園)
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている。蔵直・正規取扱店。酒泉洞堀一。これは誰でも美味しいと舌鼓、カーブドッチのドルンフェルダー、華やかでキノコのような複雑さ、海からの堆積層からのキュンとした酸。
商品仕様
| 製品名: | 【日本ワイン】カーブドッチ ドルンフェルダー＆レゲント 2020 赤辛口 750ml |
|---|---|
| メーカー: | カーブドッチ |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/山梨/千葉/埼玉） |
880円 |
| 信越 （長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
