人気NO.1の定番カバが圧倒的なクオリティ！
熟した果実の香りとキレのある酸がフレッシュ！

インポーター資料より

マス・オリベルで人気No.1！

美味しいカバを連想した時、その通りの味わいが口中に広がる。
泡からも立ち込めてくる熟した果実の香りとキレのある酸がフレッシュ！
安心して、素直に美味しいカバです。
DOカバ規定では9ヶ月だが、マス・オリベルのカバは、瓶内熟成15ヶ月！



■ 品種：マカベオ、パレリャーダ、チャレロ
■ 熟成：瓶内熟成15ヶ月
■ アルコール度：13.5%


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【ワイナリーについて　※インポーター資料より】

MAS OLIVER マス・オリベル　スペイン　カタルーニャ



一切の妥協なし！ただ「最高のカバを造る」ため！

カタルーニャ地方のカバの聖地、
サン・サドゥルニ・ダノイア村の中心部に蔵を構えるマス・オリベル。

彼らが最高のカバを造るためにやっていることは生半可なものではない！

それは訪問した際に案内されたカーブからも感じることができる。

その熟成庫の圧倒的な迫力！！
「瓶熟成が完璧に行われる条件を満たしたカーブに整然と並ぶピュピトル、
シャンパーニュでもそうそうお目にかかれない！」と大興奮の一同！

サン・ダノイア村で1，2の人気を誇るレストランでは120種類ものカバの品揃え。
その中でも、マス・オリベルは抜群の人気を誇っているという。


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なぜこんなにも愛されるカバが造れるのか！？

～最高のカバを造るためにやっていること～

1、泡を仕込む前の原酒ワインを徹底的に選び抜いてる！

　自家ぶどうもパートナーのぶどうも同様に、厳しく、愛情の限りを尽くして育て上げる！
　そうして初めてカバの原酒として満足できるワインが可能になる。
　濃厚な旨味、果実味をたたえるワインに対して、一番妥協できない。
　こわもてゴット・ファーザーの時代から伝わる凄み。

2、熟成に対するこだわり

　法律では9カ月の瓶内熟成だが、マス・オリベル　チャンカレはなんと15ヶ月。
　レセルバで30ヶ月。滑らかな泡が果実の香りを身にまとって立ちあがってくるのは、この熟成期間があってこそ！！


　

※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。

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