南陽市金沢地区の契約栽培農家さんの畑は、大きな岩がそこかしこにゴロゴロ・・・
厳しい土地で育つブドウでできたワインは凝縮感があふれています。
ワイナリーより
栽培農家 船山さんのカベルネ。
船山さんとはかれこれ30年以上、先代の頃からお世話になっています。
この金沢（かねざわ）の畑も、ゴツゴツとした岩山のようなところで、冷たい沢水が流れています。
畑は岩だらけで、作業をする人間にとっては大変ですが、良質なブドウが得られる素晴らしい畑です。
えんぴつ、杉、シダ、赤い果実のアロマ。
ミルティーユのジャム様の仄かな甘味を持つ凝縮した果実味、豊かなタンニンと酸のバランス。
十分な熟成も期待できます。
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ー2021 ヴィンテージについて ー
2021年の春は雪解けが早く温暖な天気が続いたため、芽吹きは早く平年より早く進みました。
5月から6月にかけては乾燥した気候が続き、順調な生育を見せています。
梅雨は去年と同様、雨の量、日数ともに多かったのですが、病気の発生は春の順調な生育を受けて少なく済みました。
夏の猛暑尾はおおいものの、乾燥した日が続いたため、病害虫の発生も少なくこれまた順調に進みました。
秋は9月に急激に気温が下がる日があったため、登熟がすすみ、赤品種の色付きはとても良いものとなりました。10月中に雨の降る日が多くはなったのですが、それまでの順調な生育のおかげで無事収穫を迎えることができました。
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【ワインの保管についてのお願い ワイナリーより】
我が家のワインは酸化防止剤（亜硫酸塩）の添加がごく僅かのため、ちょっとした温度変化にも大変敏感です。
温度が上がると酵母が少しずつ動き出します。
そうすると炭酸ガスが出てくるのでピチピチした感じになります。
長期保管の場合14度前後で、できればセラーでお願いします。
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商品説明
えんぴつ、杉、シダ、赤い果実のアロマ。ミルティーユのジャム様の仄かな甘味を持つ凝縮した果実味、豊かなタンニンと酸のバランス。熟成も十分。南陽市金沢地区の契約栽培農家さんの畑は、大きな岩がそこかしこにゴロゴロ・・・厳しい土地で育つブドウでできたワインは凝縮感があふれています。
商品仕様
| 製品名: | 酒井ワイナリー カベルネソーヴィニヨン 2021 750ml |
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※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
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ご注文完了の度に決済および発送をさせていただきますため、追加注文は承りかねます。ご了承くださいませ。
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午前１０時までのご注文（在庫が確定した場合のみ）は当日中に発送いたします。
【上記以外のお支払い方法】
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※ネット購入の商品の店頭受取は承っておりません。
不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
