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【ワイナリーの資料より】
ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しないために極粗目のフィルターでろ過しております。その結果、ワインの濁りや澱が瓶内に存在しています。濁り、澱とも健康に影響を及ぼすものではございませんが、気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。
亜硫酸塩の添加を極力控えておりますので、稀に微発泡する可能性がございます。また、ワイン抜栓時の温度や保管時の温度が高い場合にも微発泡する可能性がございますのでご注意ください。
テイスティング
オレンジがかったレモンイエロー。マスカット、洋梨、白桃のコンポート、植物的なハーバルな香り。甘さがわずかにあり、酸とビターなタンニンのバランスが良いです。余韻がとても長く、ネクターの様なとろみのある果実味が長く続きます。アロマティックな香りに丸みを帯びた味わいとアルコールから大吟醸の様な雰囲気もあります。軽やかでありながら、要素の多いワインに仕上がりました。
コメント
22VTで本格的にシャインマスカットからワインを造りようになりました。特徴であるアロマを活かしながら、酸の弱さやポディの軽さを補うために揮発酸をコントロールしたり、シャインマスカットの良さを引き出す造りを探っていました。23VTではリースリングやシュナンブランなどをアッサンプラージュすることで全体のバランスを取っています。古樽で8 カ月熟成させることで新たな表情を見せてくれました。今後も期待の品種です。(他3品種:SB 6%,RL 5%,CB 4%)
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アルコール分:13%
製造者:岡山県新見市哲多町 domeine tetta
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!オレンジがかったレモンイエロー。マスカット、洋梨、白桃のコンポート、植物的なハーバルな香り。甘さがわずかにあり、酸とビターなタンニンのバランスが良いです。余韻がとても長く、ネクターの様なとろみのある果実味が長く続きます。
商品仕様
製品名: | domaine tetta ドメーヌ・テッタ / シャインマスカット 2023 750ml【自然派 日本 岡山 白】 |
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メーカー: | domaine tetta |
【当店からのお願い】
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