- ワイナリー資料より抜粋 -
tetta産 ピオーネ 100%。噛みしめて飲みたくなるような、まるで、『食べるジュース』
会社の歴史はピオーネと共に歩んできた歴史でもあります。
創業から2019 年までは贈答用として美しい房が全国に出荷され、2020 年に大部分がワイン用に転換。
そして2021 年からはジュースとしても活躍の場が広がっていきました。
時代と共に形を変えながら、凛とした佇まいでこの土地に根付いてくれています。
ブドウの樹に敬意を持ちながらこれからも育てていきます。
ESSENCE(仏語)は[本質]という意味です。
このぶどうジュースは、農業の本質的な在り方を表現した液体です。
にごりがあり、紫がかった小豆色。
あんこを想わせる和菓子の香りや味噌や醤油のような発酵した旨味のある香り。
ネクターの様な果肉感のあるテクスチャーで、上品な甘さと穏やかな酸味が特徴です。
余韻は長く、ミネラリーな酸のおかげで優しく締まりがあります。
食べるジュースという印象で噛みしめて飲みたくなります。
ソーダやミルク割りもおすすめの飲み方です。
【品種:tetta産 ピオーネ 100%】
ジュースの原料となるぶどうは100%tetta産ですが、製造は外部委託となります。
製造場:レッドライスカンパニー株式会社(総社市)
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《酒石酸について》
冷蔵庫で長時間冷やした状態で保管しますと酒石酸(結晶状の塊)が発生しやすくなります。
酒石酸はぶどうに含まれる天然成分です、飲んでも人体への影響はございません。
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商品説明
tetta産 ピオーネ 100%。噛みしめて飲みたくなるような まるで『食べるジュース』。あんこを想わせる和菓子の香りや味噌や醤油のような発酵した旨味のある香り。ネクターの様な果肉感のあるテクスチャーで、上品な甘さと穏やかな酸味が特徴です。
商品仕様
製品名: | ドメーヌ・テッタ 2022 ESSENCE PIONE ぶどうジュース 720g |
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メーカー: | tetta |
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