赤ワインな複雑系日本酒 「仙禽 亀ノ尾 直汲み」
2か月寝かせて亀ノ尾の味グングン
1800ml 3.100円(税抜) 3.255円(5%) 3.348円(8%)
仙禽シリーズ(鶴の絵シリーズ)は今年グレードアップ。
麹米に35%精白の麹米を使用。さらにより蔵内の洗浄をさらに工夫することで、よりクリアで綺麗な味わいを獲得した。
強い味わいのイメージを持つこのシリーズが、上質さを兼ね備えた真にクオリティな酒になった思う。
→それによって「亀ノ尾」はその米の持つ素性「複雑さ」がさらにボリュームを持って浮き上がってきたように思う。
やっぱり古いお米は個性があるよね~。
このお酒は解りやすくいうと、赤ワインと思うよ~そんな感じ。
麹米 35% 掛米 50%
使用米 栃木県さくら市産 亀ノ尾・特等米100%
アルコール度数 17度
日本酒度・酸度・使用酵母 非公開


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商品説明
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商品仕様
製品名: | 仙禽(せんきん)亀ノ尾 直汲み 生 1800ml |
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メーカー: | せんきん |
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