二兎の蔵元のレギュラー酒が三河武士、七号酵母を使い、二兎と同程度のタクティクスで仕上る。
力強さは二兎に若干劣るものの、飯米らしい甘味の陶酔感が味わいの伸びの中で!
二兎の蔵元の地元・レギュラー酒が三河武士です。
二兎が山田錦や雄町や出羽燦々、愛山のようなオール酒造好適米もしくは独自の復活米「萬歳」の100%であることに対し・・
掛米が「チヨニシキ」という奥三河地区で造られる、ご飯用米(飯米) 仕様です。
しかし、その醸造には手抜は無く、七号酵母を使い、二兎と同じ程度のタクティクスで仕上がっている。
力強さは二兎に若干劣るものの、飯米らしい甘味からの陶酔感を味わいの伸びの中で・・感じられる
上だけでなく下にも手を抜かない、蔵元の姿勢に感心しましたよ!
原料米:麹米 萬歳 掛米:チヨニシキ 精米歩合:70% アルコール分:15度
製造者:愛知県岡崎市 丸石醸造
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<720ml>はこちら
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。二兎の蔵元のレギュラー酒が三河武士、七号酵母を使い、二兎と同程度のタクティクスで仕上る。 力強さは二兎に若干劣るものの、飯米らしい甘味の陶酔感が味わいの伸びの中で!
商品仕様
製品名: | 三河武士 純米酒 1800ml |
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メーカー: | 丸石醸造 |
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