「超軟水」がもたらす柔らかさが際立ち、「直汲み」で良い部分だけを取り出し、ボリューム感と鮮やかさを引き立てた仕上がりです。香り高い純米吟醸の到達点ともいえる味わい。
富久長は、その超軟水がもたらす柔らかさが際立ち、そこに山田錦100%の旨みと深みが絶妙に織り込まれています。
直汲みで良い部分だけを丁寧に取り出し、ボリューム感と鮮やかさを引き立てた仕上がりです。香り高い純米吟醸の到達点ともいえる素晴らしい味わいに感じられます!
富久長の蔵のすぐ裏には、伝説の醸造家・三浦仙三郎がお住まいでした。明治期に三浦さんが開発した軟水醸造法のおかげで、広島は銘醸地としての地位を確立したと言われています(Wikipedia参照)。
その伝統を受け継ぐ富久長・今田酒造は、軟水を活かした醸造技術に長けており、他とは一線を画す実力を誇ります。
原料米:山田錦100%(広島県東広島市産及び兵庫県特A地区)
山田錦使用割合100%
精米歩合:麹米 50% 、掛米 60%
アルコール:15度
製造者:広島県東広島市安芸津町 今田酒造本店
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!「超軟水」がもたらす柔らかさが際立ち、「直汲み」で良い部分だけを取り出し、ボリューム感と鮮やかさを引き立てた仕上がりです。香り高い純米吟醸の到達点ともいえる味わい。
商品仕様
製品名: | 富久長(ふくちょう) 純米吟醸 山田錦 直汲み 生酒 1800ml |
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メーカー: | 今田酒造本店 |
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