W(ダブリュ)カモフラージュ 高島雄町50 生酛純米 瓶火入 1800ml

価格: ¥3,400 (税込 ¥3,740)
メーカー: 渡辺酒造店
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W カモフラージュ 高島雄町50 生酛純米 瓶火入(テキスト付)

そのバランスの良さから、これが「W」の秋酒。
少し温度が上がった状態が、雄町のジューシーさと、生酛のさわやかな酸味のバランスが取れ、ジューシーで旨いお酒と呼べる状態に。 


奥飛騨に位置する渡辺酒造店の特約店限定銘柄は、「W(ダブリュ)」となります。

「W(ダブリュ)」には、雄町米を使用したお酒が2種類存在しています。

一般的な雄町は、赤磐町で栽培されたお米を使用しています。一方、今回入荷の生酛の雄町は、このお米の発祥地である高島地区の産を使っています。

華やかな香りと、雄町特有の南国の風味がそのままに、プラスアルファの生酛の酸味と旨さが絶妙に組み合わさり、新たな美味しさを生み出していると感じます。

特にこの火入れは、キンキンに冷えた状態よりも、少し温度が上がった状態の方が、ジューシーさとさわやかな酸味のバランスが取れており、ジューシーで旨いお酒と呼べる状態になります

そのバランスの良さから、これが「W」の秋酒と言えると思いました。


原料米:岡山県産高島雄町
精米歩合:50%
アルコール分:16度
製造者:岐阜県飛騨市古川町 有限会社渡辺酒造店

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商品説明

蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。そのバランスの良さから、これが「W」の秋酒。少し温度が上がった状態が、雄町のジューシーさと、生酛のさわやかな酸味のバランスが取れ、ジューシーで旨いお酒と呼べる状態に。

商品仕様

製品名: W(ダブリュ)カモフラージュ 高島雄町50 生もと純米 瓶火入 1800ml
メーカー: 渡辺酒造店

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