【お一人様一本でお願いします。】
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【ブルワリーSNSより】
「Bird Trail」
Style: Fruited Hazy Double IPA
Abv. : 8.5%
パッションフルーツピューレを入れたHazy Double IPA。
パッションフルーツの酸で軽い印象になりすぎないようにダブルマッシュをして柔らかい口当たりとボディ感を作って、今回はPomonaという酵母を使って発酵。
HazyだとInkhorn Brewingで何世代にもわたって使っているHouse Ale Yeastを使うことが多いのですが最近うちの酵母たちが疲れ気味なためリハビリでお休みしました(アルコール度数が高いものは難しいと判断して急遽変更となりました)。
パッションフルーツの香り、酸味、フレーバーをしっかりと感じられますが、オーツを多めにしてダブルマッシュしているためパッションフルーツジュースよりもボディ感というか柔らかさが残っていて、フレーバー部分にしっかりとホップを感じられるのでHazyの良い部分もしっかり出せているのかなと。
パッションフルーツの次にくるのは、おそらく酵母由来のマンゴーや洋梨といったフルーツ感。ネルソン由来の緑っぽいダンクな感じも楽しめてパッションフルーツだけになってないパッションフルーツ入りのトロピカルジュースみたいな面白い仕上がりになりました。
Bird TrailはOff Trailさんとのコラボビールとして目白で一緒に仕込みをしました。前回のコラボからかなりの時間が空いて今のタイミングでコラボに至った経緯とかはまた後日別のビールを紹介する際に少し詳しく話せたらと思ってます。
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品目：発泡酒（麦芽使用率50％以上）
原材料名：麦芽（ドイツ製造）、パッションフルーツ、小麦、ホップ
アルコール分：8.5％
製造者：東京都豊島区目白 インクホーンブルーイング
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送！【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保！パッションフルーツの酸で軽い印象になりすぎないようにダブルマッシュをして柔らかい口当たりとボディ感を作って、今回はPomonaという酵母を使って発酵。
商品仕様
| 製品名: | INKHORN BREWING Bird Trail(バードトレイル） 355ml |
|---|---|
| メーカー: | Inkhorn Brewing |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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不良品、誤品配送の際、送料は当社負担で対応させていただきます。
・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
