綺麗に軽やかに『あまずっぱい』。
造り手として新政を尊敬し、そのオマージュとして八仙の八から協会八号酵母「NUMBER EIGHT」
造り手として新政を尊敬し、そのオマージュとして八仙の八から協会八号酵母「NUMBER EIGHT」を醸したそう、もちろん公認だそうです。
その味わいは「軽くすっぱい」、協会8号酵母のイメージはやはり昔からそれで・・
10年前は市場的にはなかなか難しい酵母だと思っていましたが・・・
市場が変わってきたので、なんといっても陸奥八仙・駒井杜氏の醸造力が大きく力したのだと思いますが、素晴らしい美酒に仕上がっていると思いました!
すっぱさを生かすために甘味に仕上げて綺麗に軽やかに『あまずっぱい』
今までに経験した協会8号酵母の酒のTHEベストなのは間違いありません!
原料米:青森県産100% 麹米:華吹雪 精米歩合55%、掛米:レイメイ 精米歩合60%
アルコール度数:12度(原酒)
製造者:青森県八戸市 八戸酒造
商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。酒泉洞堀一。綺麗に軽やかに『あまずっぱい』。造り手として新政を尊敬し、そのオマージュとして八仙の八から協会八号酵母「NUMBER EIGHT」
商品仕様
製品名: | 陸奥八仙 NUMBER EIGHT /ナンバーエイト 協会8号酵母12度 720ml |
---|---|
メーカー: | 八戸酒造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。