酸がさらに良質に!素晴らしい仕上がりです。
魚ならこの酒~ 旬の味がのった刺身・煮魚 シュルル~という酸が口の中の油を洗い流してくれます。
陸奥八仙の中で「いさり火」のみは、香り控え目の食中酒バージョン!蔵の目の前が漁港の「陸奥八仙」。地元で鍛えられた魚に合う食中酒。
シュルル~という軽快な酸が口の中の油を綺麗にしてくれる。旬の油ののった 刺身・煮魚。 絶対の相性ですよ!
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蔵元のコメント
夏から秋にかけて夜の八戸港は水平線いっぱいにイカ釣り船が並び、
煌々と輝くいさり火は海に浮かぶ夜景のようです。
『陸奥八仙いさり火』はこの幻想的な光景をイメージし、" 新鮮な海の幸と共に楽しむお酒 ” をコンセプトに醸しました。
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原料米:青森県産100%使用 精米歩合:麹米55%、掛米60%
アルコール分:15度
製造者:青森県八戸市 八戸酒造
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