この蔵元で採取された「十二号酵母」使用が特徴的。ふんわりと広がるメロンとレモンが均等に混ざった果実感が特徴で、全体的にはしゅわしゅわとしたガス感が舌を刺激します。
「浦霞(うらかすみ)」さんは地酒のはしりのような蔵元として知られており、このお酒を取り扱っている「日本名門酒会」の起源は、かつてこの蔵元の販売を担っていた団体だったとされています。その歴史はなんと50年近くにも及ぶそうです。
さらに、「浦霞(うらかすみ)」と言えば、この蔵元で採取された「十二号酵母」が、酒造りに使用される最大の特徴となっています。
当店では、長崎県の「飛鸞(ひらん)」がこの蔵元で修業を積み、この酵母を主に使用しているため、その味わいを少し想像できるかもしれません。
やわらかくふんわりと広がるメロンとレモンが均等に混ざった果実感が特徴で、全体的にはしゅわしゅわとしたガス感が舌を刺激します。現代の「モダン酒」基準の鮮度感をしっかりと持つ一本に仕上がっています。
原料米:まなむすめ
精米歩合:60%
アルコール分:17度
製造者:宮城県塩釜市 佐浦
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<720ml>はこちら
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商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!この蔵元で採取された「十二号酵母」使用が特徴的。ふんわりと広がるメロンとレモンが均等に混ざった果実感が特徴で、全体的にはしゅわしゅわとしたガス感が舌を刺激します。
商品仕様
製品名: | 浦霞(うらかすみ) しぼりたて特別純米 生酒 1800ml |
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メーカー: | 浦霞醸造元 |
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