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【蔵元の資料より】
フレッシュな「あらばしり」と最高品質の「中垂れ」部分だけをそのまま瓶詰め!!直汲みの醍醐味であるフレッシュな味わい、爽やかな香りと透明感のあるやわらかい旨味が口いっぱいに広がる自信作をお届けします!!広島の伝統の味わい『淡麗旨口!!』このうえなく新鮮な西條鶴をお楽しみください。
無濾過純米原酒『直汲み·生酒』×2月·旬の味覚。炎やかさと旨味を楽しむ !!
シンプルな湯豆腐、鳥の水炊き、豚しゃぶ、脂がのって一番旬の寒ブリの刺身·ブリしゃぷ。少し濃いめに味付けした子持ちカレイの煮付け。これから出始める少し苦みのある『春野菜の天ぷら・ソテー』など少し・苦味のある春の食材とあわせるのもおすすめです。
広島の冬の味党の代名詞「カキ」 !! 栄養を蕃えて実が大きくなり、旬を迎える一年で一番美味しい春カキ。フライ、焼いたり蒸したり、温かい鍋で味わったり。西條鶴とカキの相性は抜群です。ぜひ『直汲み・生原酒』と春カキを堪能してください。
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この酒の直汲み方法はこうで・・
ポンプでなるべく優しく送る
それで、1回目、2回目 (いわゆる”あらばしり”) は抜いて!
その後の3回目(中汲み)をしっかり槽口ためて!(もちろん無加圧)
そこから手作業直詰
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アルコール分:16度
精米歩合:65%
製造者:広島県東広島市西条 西條鶴酒造
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<720ml>はこちら
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そして、自然で繊細なガスがこのフルーティーなお酒に含まれており、ナチュラルな余韻も楽しめます。 本当に素晴らしい品質の新酒生酒ですので、ぜひお勧めいたします!
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!フレッシュな「あらばしり」と最高品質の「中垂れ」部分だけをそのまま瓶詰め!!
商品仕様
製品名: | 西條鶴(さいじょうつる) 直汲み 無濾過純米酒 生酒 1800ml |
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メーカー: | 西條鶴醸造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
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ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
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