白桃を中心にイチゴが香り、味わいの純粋さが出て、酸味が調和し立体的な味わい。ガス感でナチュラルな余韻も楽します。年に一度の中汲み直汲み仕様のスペシャル。
広島県東広島市の西条には、酒蔵が並ぶ「酒蔵通り」という名前の一角があり、その中に「西條鶴酒造」があります。
この蔵元は、地元で栽培された「中生新千本」という稲米を主に使用しており、近年では醸造環境も改善し、酒の品質を年々向上させています。
蔵元からは、年に一度の新酒スペシャル仕様の純米酒として、中汲みのみを贅沢に槽場で直詰めしたお酒が入荷しました。
開封する瞬間から、香り高い良い香りがお酒の品質の良さを物語っています。まるで、甘さのある「白桃」のような香りを感じることができ、さらにわずかですが「いちご」の風味も楽しめます。
味わいは、本物の良さだけが際立ち、純粋さを存分に楽しむことができます。美しい甘さと程よい酸味が調和し、一層立体的な味わいを演出します。
-----
この酒の直汲み方法はこうで・・
ポンプでなるべく優しく送る
それで、1回目、2回目 (いわゆる”あらばしり”) は抜いて!
その後の3回目(中汲み)をしっかり槽口ためて!(もちろん無加圧)
そこから手作業直詰
-----
アルコール分:16度 精米歩合:65% 酵母:自社CEL酵母
原料米:中生新千本(なかてしんせんぼん)
※中生新千本(なかてしんせんぼん):
千本錦の母になったお米です。広島で昔からもっとも多く使われている酒造米で、広島の特徴が一番出る酒米です。
製造者:広島県東広島市西条 西條鶴酒造
==============
<720ml>はこちら
==============
そして、自然で繊細なガスがこのフルーティーなお酒に含まれており、ナチュラルな余韻も楽しめます。
本当に素晴らしい品質の新酒生酒ですので、ぜひお勧めいたします!
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!白桃を中心にイチゴが香り、味わいの純粋さが出て、酸味が調和し立体的な味わい。ガス感でナチュラルな余韻も楽します。年に一度の中汲み直汲み仕様のスペシャル。
商品仕様
製品名: | 西條鶴(さいじょうつる) 直汲み 無濾過純米酒 生酒 1800ml |
---|---|
メーカー: | 西條鶴醸造 |
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。