2024年の山田錦で醸された新酒が初入荷、年一回の「うすにごり」。ボディの膨らみや「うすにごり」のフレッシュな甘さを堪能すると、この蔵元ならではのミネラル感を感じとれる。
2024年産の新米「山田錦」で醸された新酒が初めての入荷となりました。それは「澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり」です。
このお酒は蔵元が1年に一度だけ醸す「薄にごり生酒」です。
封を開けると、ますます「澤屋まつもと」らしい鮮度を閉じ込めた発酵ガス感に驚かれることでしょう。
口に含むと、ますます山田錦らしいボディの膨らみや「うすにごり」のフレッシュな甘さがお楽しみいただけます。
味わいを堪能すると、この蔵元ならではの「ミネラル感」をより感じることができます。
このお酒は、伏見の名水である鴨川水系と木津川水系から生まれています。
その水はシャープであり、山田錦とうすにごりのフルボディを爽やかに引き立てます。
更に、手作り麹から生まれる柑橘系の酸味が後半に加わり、お酒の魅力を一層引き立て、美酒感が高まります。
2024年の「山田錦」の酒米の出来映えに感銘を受ける、素晴らしい出来栄えでした!
原料米:山田錦100%
アルコール分:15%
製造者:京都市伏見区 松本酒造
(大正11年完成の重要文化財級の蔵)
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<720ml>はこちら
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商品説明
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商品仕様
製品名: | 澤屋まつもと 守破離 山田錦 うすにごり 生酒 1800ml |
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メーカー: | 松本酒造 |
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