【お一人様一本でお願いします】

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【ワイナリーの資料より】

ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や香りを極力除去しないために極粗目のフィルターでろ過しております。その結果、ワインの濁りや澱が瓶内に存在しています。濁り、澱とも健康に影響を及ぼすものではございませんが、気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。


このワインは発泡性ワインです。立てた状態でしっかり冷やして、瓶を斜めにしたまま抜栓してください。温度が高い場合は、抜栓時にふきこぼれる事がございます。


テイスティング
オレンジがかったレモンイエロー。マスカット、洋梨、白桃のコンポート、植物的なハーバルな香り。甘さがわずかにあり、酸とビターなタンニンのバランスが良いです。余韻がとても長く、ネクターの様なとろみのある果実味が長く続きます。アロマティックな香りに丸みを帯びた味わいとアルコールから大吟醸の様な雰囲気もあります。軽やかでありながら、要素の多いワインに仕上がりました。


コメント
2019年10月に瓶詰をしてから約5年間、坑道でじっくりと熟成させてきました。長期間瓶内熟成させていく過程で明らかに品質は工場していきました。5年も熟成させることはこのワインが最初で最後だと思います。前任の責任者が手掛けた最後のアイテムになります。冷やしてお楽しみください。

【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。