--------------------
【ワイナリー資料より】
<ストーリー>
こちらは木樽を使わずにステンレスタンクのみで熟成させたタイプになります。
全房をダイレクトプレスして造った Chardonnay dorと
果皮をマセラシオンして造った Chardonnay Origineをアッサンブラージュしています。
ステンレスタンク熟成によって、香りと味わいがまだ堅い印象です。
しばらく熟成が必要なワインになりますが、
今飲んでも酒精強化ワインの様に食前や食後に楽しむこともできると思います。
ワインを瓶詰する際にワインの旨味成分や
香りを極力除去しないために極粗目のフィルターでろ過しております。
その結果、ワインの濁りや澱が瓶内に存在しています。
濁り、澱ともに健康に影響を及ぼすものではございませんが、
気になるようでしたら澱を一度舞わせて瓶を立てて澱を沈殿させるかデカンタをご利用ください。
亜硫醸塩の添加を極力控えておりますので、稀に微発泡する可能性がございます。
また、ワイン抜栓時の温度や保管時の温度が高い場合にも
微発泡する可能性がございますのでご注意ください。
<テイスティングコメント>
オレンジがかった黄金色。
アプリコット、アンズ、コンフィチュールなどの甘く熟れた香りと
バイン、メロンなどのトロピカルな香り。
甘さがあり酸は穏やかです。
果皮由来のタンニンと高いアルコールが特徴で、パワフルな印象です。
甘い果実味がアルコールと共に余韻に長く続き、ブドウのポテンシャルを感じます。
品種:シャルドネ100%
タイプ: 白
アルコール度数: 15%
酵母:野生酵母
--------------------
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保!オレンジがかった黄金色。アプリコット、アンズ、コンフィチュールなどの甘く 熟れた香りとバイン、メロンなどのトロピカルな香り。甘さがあり酸は穏やかで す。果皮由来のタンニンと高いアルコールが特徴で、パワフルな印象です。甘い 果実味がアルコールと共に余韻に長く続き、ブドウのポテンシャルを感じます。
商品仕様
製品名: | domaine tetta ドメーヌ・テッタ / Chardonnay 2022 シャルドネ 750ml【自然派 日本 岡山 白】 |
---|---|
メーカー: | domaine tetta |
【当店からのお願い】
※着日指定は注文日より1週間以内でお願いしています。その期間がお取り置き可能期間です。
※注文後の商品追加は初回注文より48時間以内とさせていただきます。
※ネットでのご注文商品の店頭引き取りは対応いたしておりません。