最初はその”酸っぱさ”に驚きますが、徐々に慣れてグラスが止まらなくる、
乳酸菌とさらに山の塩を加え発酵「Gose」これもクラフトビール名作認定！
最近は乳酸菌を発酵に加えた「サワーエール」が増えてきています・・今回イナデイズ・ブルーイングさんから入荷の「GOSE（ゴーゼ）」はサワーエールの一種で乳酸菌とさらに塩を加えたドイツ伝統の醸造スタイルだそう Wikipedia
その塩は伊那の山間「大鹿村」から湧き出る水から造る「山塩」使用というこだわりとローカリズム溢れた逸品。
最初、先入観なく飲んだのですが・・今まで飲んだことない”酸っぱさ”をビールに感じて本当驚いてしまいます！
しかし、少しづつ口に入れて飲み続けてみると、どんどんグラスが進みます、口が慣れてきます！すっぱいヨーグルトにも慣れた現代人の我々には意外にハマってきますね
そしてその塩のニュアンスがもう一つ旨さと、キリっと味わいを抑えこれも良いですね。
またまた名作認定できそうなIn a daze Brewing イナデイズ ブルーイングさんの新商品、この造り手は本当にセンスあるな～（驚）
商品説明
最初はその”酸っぱさ”に驚きますが、徐々に慣れてグラスが止まらなくる、乳酸菌とさらに山の塩を加え発酵「GOZE」これもクラフトビール名作認定！
商品仕様
| 製品名: | IN A DAZE （イナデイズ）BREWING 鹿塩ゴーゼ/ Kashio Gose 350ml |
|---|---|
| メーカー: | In a daze Brewing |
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・株式会社 酒泉洞堀一
名古屋市西区枇杷島三丁目19番22号
・販売管理者の氏名:藤武 雅夫
・酒類販売管理研修受講年月日：
2022年6月23日
・次回研修の受講期限：
2025年6月22日
・研修実施団体名：愛知県小売酒販組合連合会
| 地域 | 金額 (税別） |
|---|---|
| 北海道 （北海道） |
2,010円 |
| 北東北 （青森/秋田/岩手） |
1,190円 |
| 南東北 （山形/宮城/福島） |
1,090円 |
| 北関東 （茨城/群馬/栃木） |
990円 |
| 関東 （東京/神奈川/千葉/埼玉） |
880円 |
| 甲信越 （山梨/長野/新潟） |
990円 |
| 北陸 （福井 / 富山 / 石川） |
990円 |
| 中部 （静岡/愛知/岐阜/三重） |
880円 |
| 関西 （大阪/京都/奈良/滋賀/兵庫/和歌山） |
880円 |
| 中国 （島根/鳥取/山口/広島/岡山） |
1,090円 |
| 四国 （愛媛/香川/高知/徳島） |
1,090円 |
| 九州 （福岡/佐賀/長崎/熊本/大分/宮崎/鹿児島） |
1,190円 |
| 沖縄 （沖縄） |
2,010円 |
1800ml 5本 720ml 12本まで ＋ 400円（税別）
1800ml 6本～8本 ＋660円（税別）
◆送料特別値引き条件
商品代12,000円（税別）以上ごとに1送料無料（北海道・北東北・沖縄・九州は送料半額）とさせていただいております。
※1梱包限定、2梱包目より代金が発生します。
※クール便代金は送料無料対象外になります。
詳しくはこちらのページをご確認くださいませ。
1800ml・720ml 4本までは専用梱包箱を使用いたします。それ以上の本数に関しましてはリサイクルの梱包箱を使用いたします。ご了承お願いいたします。
◆配送時間の分類
運営責任者：小久保 喜宣
所在地：〒451-0053 愛知県名古屋市西区枇杷島3-19-22
営業時間：月～土 10:00～19:00 日・祭日：11:00～19:00
お問合せメールアドレス：info@syusendo-horiichi.co.jp
◇お酒は20歳になってから。
当店では未成年者への酒類販売を硬くお断りしております。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響する恐れがおります。
