毎年醸されるアニバーサリービール、4回目の今年はペールエール
ブルワリー資料より
Wow! もう4年も経っているとは信じられませんね。
もちろん、困難な瞬間もかなりありましたが、正直なところ、すべての部分が楽しかったです。
皆さん、素晴らしいサポートと楽しい時間をありがとうございました。
次の一年でどんなビールを提供できるか楽しみです。
さて、毎年のアニバーサリービールでは、僕たちが注力したいことを表現する企画をしています。
今年はペールエールでいきます。
僕たちは、6パックで購入して、冷蔵庫にストックしておきたくなるようなビールを作りたいと、
2023年の始まりに呟いておりました。
「ドリンカビリティ」は創業以来、常に僕たちが重視してきたことであり、
ノムクラフトの作るビールにとって、一種の哲学のようなものです。
次なるステップは、
低アルコールでドリンカビリティかつユニークであり、
品質の高いビールです。
これには、今回醸造したペールエールやセッション IPA などが含まれますが、
今年の夏あたりからは、ラガーにもっと焦点を当て始めようとも考えております。
4年が経ち、まだまだステップアップしたいことはたくさんあります、
タップルームをオープンさせたり、
工場を拡張したり、
新たな機材を入れたり、などなど。
どのように変化していくにせよ、
僕たちは今の仕事を愛しており、
日々楽しく醸造するということに変わりありません。
この大切なポイントはブラさずに、
これからもワクワクするようなビールづくりや取り組みをしていきたいと思いますので、
どうぞ5年目も一緒に楽しく歩みましょう。
Thank you again to you all for the amazing support and good times!
商品説明
毎年醸されるアニバーサリービール、4回目の今年はペールエール!
商品仕様
製品名: | Nomcraft / 4th Revolution Pale Ale 350ml |
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