柔らかい、その感じがTHE自然なワイン。1本すぐに空いてしまいます。
ナゴミ・ヴィンヤーズ バラのような香りは綺麗に口から鼻孔に抜け、ウットリ魅惑
初入荷です、次々にワイナリーが誕生して注目の長野県東御市、その中でも自然な醸造にこだわる”ナゴミ・ヴィンヤーズ”さんと取引を開始しました。
このワイナリーに出会った経緯は今年の秋に長野市に宿泊した折に、近くのワインバーでこのワイナリーの白ワインをボトルで飲ませていただいたのがきっかけでした。
二人で1本を、吸い込まれるようにすぐに飲み干してしました。その味わいは「柔らかい果実が強調された味わい」。体に抵抗なく入って、癒し感をも感じる味わい。
さらに途中立ち寄った長野の酒販店で、シードルを購入し、帰社後にスタッフとともに試飲。皆で是非扱いたいということで、お取引をお願いした次第でした。
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取引をご了解いただき、最初に入荷したのがロゼ・微発砲ワイン、そのスタイルは”ラブラスカでフリツッアンテ仕様。
ラブラスカはアメリカ原産の食べる葡萄(例えばコンコードやナイアガラ)、フリツッアンテは「ランブラスコ」に代表するイタリアで生産される微発泡ワイン(スプマンテよりガス感が少ない)
王冠の封を開けると「シュッ」とまるでガス感のある日本酒を開けるようで、かなり微発泡仕様。
口に入れると、その特徴的なバラのような香りは綺麗に口から鼻孔に抜け、ウットリ魅惑される。
・・そしてやはり柔らかい、その感じがTHE自然なワイン。1本すぐに空いてしまいそう、ますますファンになりまして、次の入荷もなんと待ち遠しいことか!
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ワイナリーのコメント
長野県東御市 和(かのう)地区の自社畑で栽培された巨峰、ナガノパープルなどの生食用ぶどう(ラブルスカ種)が主役の微発砲スパークリングワインです。
野生酵母による発酵完了後に遅摘みのピノノワール、シャルドネ等の果汁を加えてボトリングし、瓶内二次発酵。
無濾過・清澄剤不使用・亜硫酸無添加。
色や味わいは例年より濃く、ロゼといよりは赤の微発砲に近く、ガス圧はごく弱めの仕上がりとなりました。
ラブルスカ種ならではのコクのある爽やかな味わいをお楽しみください。
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種別:スパークリングワイン 原材料:ぶどう(自社畑産)
発酵容器:ステンレスタンク→瓶内二次発酵 酵母:野生酵母
補糖・補酸:なし 亜硫酸:なし 瓶詰め日:2022年11月
商品説明
柔らかい、その感じがTHE自然なワイン。1本すぐに空いてしまいます。ナゴミ・ヴィンヤーズ バラのような香りは綺麗に口から鼻孔に抜け、ウットリ魅惑
商品仕様
製品名: | ナゴミ・ヴィンヤーズ Labrusca FRIZZANTE 2022 750ml |
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メーカー: | ナゴミ・ヴィンヤーズ |
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