「二兎」の蔵 七割磨!復活米・萬歳(ばんざい)七割。
その穀物の味わい、その下から綺麗な甘味と酸味が上がってくる、
二兎的な陶酔出来る味わいがある。
昨年、愛知より彗星のように飛び出た蔵、「二兎(にと)・丸石醸造」、その別ブランドの「萬歳(ばんざい)」新酒生酒です。
100年前の萬歳米を自社で復活。 二兎よりも甘味や酸味を抑え気味でより和のテイストに近づける仕上がり。
七割磨きはやはり穀物の味わいが表面に出ている、そこは黒い(精米歩合の低いもののこと)お酒だからの現象。
この酒が素晴らしいのは、その下から綺麗な甘味と酸味が上がってくる、二兎的な陶酔出来る味わいがある。
ぐいぐいと飲んでいくと、どんどん印象に残っていく、引き寄せられる。
印象を程よく残すモダン食中酒といっていいかな~OK
絶好調蔵の味わいはやはり刺激的だねGO GO いけイケ
原料米 萬歳(ばんざい) 復活米 精米歩合 70% 日本酒度+-0 酸度1.9 アルコール度数 16度
「ShusendoMini 伏見地下街店」
〒460-0003
名古屋市中区錦二丁目13-24 伏見地下街
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TEL&FAX:052-212-8150
営業時間/月曜~金曜12:00~21:00
/土曜 11:00~20:00
定休日/日曜・祝日
名古屋市西区「酒泉洞堀一」の新店です。地下鉄伏見駅東改札口から200m
伏見地下街B出入り口とC出入り口の間にあります。
日本酒と自然派ワイン・国産ワインにこだわったショップです。
※8坪のミニ店舗ですのでこのブログに紹介の季節限定酒中心に絞ったラインナップです。
定番日本酒は一部、焼酎、リキュールは少量在庫となり弊社ホームページ掲載の全商品は在庫しておりません。
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「酒泉洞堀一」 名古屋市西区枇杷島3-19-22
※こちらは本格焼酎・和リキュールも含め全商品の在庫がございます。
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商品説明
蔵元から販売を任せていただいている蔵直・正規取扱店、酒泉洞堀一の日本酒通販。「二兎」の蔵 七割磨!復活米・萬歳(ばんざい)七割。その穀物の味わい、その下から綺麗な甘味と酸味が上がってくる、二兎的な陶酔出来る味わいがある。
商品仕様
製品名: | 二兎(にと)・丸石醸造 萬歳 純米酒 七割磨き ひやおろし 720ml |
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メーカー: | 丸石醸造 |
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