なんて煌びやかなワインでしょうか!キラキラした柑橘系が幾つも口の中に現れては消えます!
高コスパのイタリアの定番ナチュラル白。木樽発酵させた5種の白品種ブレンド。
先日、弊社開催で飲食店さま向けのワイン試飲会があり、定番のイタリア白ワインとして扱いのワインを久しぶりに試飲いたしました。
驚きました、定番のお買い求め安い価格の中で・・ここまで旨いとは!
このワインの特徴がそれぞれ木樽発酵させた白品種を5種、(フリウラーノ、ソーヴィニョン、シャルドネ、マルヴァジーア、リースリング)をブレンドということで
瑞々しいナチュラルな味わいの中に、キラキラした柑橘系が幾つも口の中に現れては消えます!
例えば、蜜柑、金柑、ポンカン、グレープフルーツ。僅かに違うニュアンスのそれぞれが出て来る感じ。
なんと煌びやかなワインでしょうか!
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輸入元のコメント
フリウリのさまざまな丘の、さまざまな品種のブレンド。
ミッレ・ウーヴェとはイタリア語で “千のブドウ” を意味する。
低価格帯のワインだが、ニコラ・マンフェッラーリのワイン哲学がすみずみまで行きわたったワイン。
樽のニュアンスとブドウの果実味からくる、ボディーは感じるが、
高い酸味と塩味のおかげで、後味はすっきりしている。
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品種:フリウラーノ、ソーヴィニョン、シャルドネ、マルヴァジーア、リースリング
土壌:新生代の泥灰土壌
250Lの樽で醗酵。250Lの樽で数ヵ月熟成
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ボルゴ・デル・ティリオ(ニコラ・マンフェッラーリ)について
フリウリ=ヴェネツィア・ジューリア州の南西部、スロベニアとの国境線沿いに半月状に広がる丘陵地帯、コッリオ地区に1981年創業。
現・当主のニコラ・マンフェッラーリは元・薬剤師だったが、父の他界後に家業の農園経営を引き継いだ。
栽培醸造責任者となったニコラは、畑の密植度を高めて収量を抑え、
テロワールの個性を際立たせるため畑を小区画に分け、区画毎の綿密なデータに基づく細心かつ大胆なワイン造りを開始。
本国でも
「天才か異端か? 傑出したトカイ・フリウラーノで名を成す」
と評価されている。
その作は、イタリアという枠すら越える偉大な風格がありながら、
イタリア以外では考えられない無類の風味と洗練されたスタイルを備える。
時に日本到着直後やや硬くてアルコリック気味になることがあるが、
しばらくの期間落ち着かせると、本来の風味が開花する。
フラッグシップのフリウラーノは、植樹1960年。発酵も全て木樽で行う。
商品説明
酒泉洞堀一のナチュラルワイン通販。なんて煌びやかなワインでしょうか!キラキラした柑橘系が幾つも口の中に現れては消えます!高コスパのイタリアの定番ナチュラル白。木樽発酵させた5種の白品種ブレンド。
商品仕様
製品名: | ニコラ・マンフェッラーリ Milleuve Bianco / ミッレウーヴェ・ビアンコ 750ml |
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