ーワイナリーコメントよりー

この香りを最大限に活かすため新樽はほとんど使用せず樽熟成期間も短めです。
口に含むと軽やかながら緻密で旨みの乗った味わいがじわりと広がります。

ピノ・ノワールは瓶内熟成が欠かせないという思いからこの品種のみ蔵内で1年半熟成させてからのリリースです。
熟成香はまだ出ていませんが、各要素がキレイにまとまりはじめ香りも強くなってきました。
砂地ならではの味わいをお楽しみください。

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