ほんのりさくら色。和洋問わずお料理との相性を楽しめる 辛口 白
ワイナリーより
収穫したての良質な山形県産ぶどうを100%使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口の白ワインです。
ほんのりさくら色をしたこのワインは、デラウェアの豊かなボディにマスカット・ベリーAの華やかな香りが加わり、バランスのとれた味わいとなっています。
和食や洋食を問わず幅広い料理との相性が楽しめます。
品種:山形県産ぶどう100%(デラウェア55%、マスカット・ベリーA45%)
畑:上山市近隣・天童市の協力農家
・・・・・
タケダワイナリーでは、協力農家さんとしっかり連携をとりながら、
山形県では生食用として多く栽培されているデラウェアとマスカット・ベリーAを大切な位置付けとし、
毎年新しいアプローチをしながらワイン造りを続けています。
この2022年ヴィンテージも良質で濃縮感のある果実が揃ったことから、
ブレンドによりデラウェア55% ベリーA45%を使用し、
「2022年の山形を表す一番美味しい白ワイン」を目指し造りました。
デラウェアのすっきりした酸とベリーAの華やかさをあわせ持つバランスの良い白ワインとなりました。
ヴィンテージによる違いもお楽しみいただける1本です。
2022年ヴィンテージ
●アルコール発酵:ステンレスタンク
●補糖:少量
●MLF:なし
●樽熟成:なし
●びん詰時の分析値(ワイン): 比重;0.993 アルコール;9.8% エキス;1.8%
総酸;8.05g/l(酒石酸で換算)
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
【訪問しました】
日本有数の自社栽培面積15ヘクタールを誇る「タケダワイナリー」
見渡す限り自社畑、遠くに見える丘までも自社畑です。
こんな風景日本ではなかなかお目にかかれない!
専務さんにいろいろ説明していただきました。
「当社3代目にあたる武田重三郎が植樹した、樹齢約70年のマスカット・ベリーA種が、5代目の現在まで大切に育てられています。
ワインという深い味わいをもたらす古木の葡萄ですが、70年という高い樹齢は国内外でも稀有といえます。
これだけ長い年月を経た、樹木の樹を維持できるのは、創業1920年依頼、15ヘクタールの自家農園(自然栽培法)を持ち葡萄栽培、ワインを造りつづけているからといえます。」
商品説明
収穫したての良質な山形県産ぶどうを100%使用した、果実味豊かなすっきりした飲み口の白ワインです。ほんのりさくら色。和洋問わずお料理との相性を楽しめる 辛口 白
商品仕様
製品名: | タケダワイナリー ブラン 白(辛口) 750ml |
---|
※当店からのお願い
【商品の保管方法について】
生酒についてはクール便を推奨しており、保管方法は冷蔵庫での保管をお願い致します。火入れ酒についても夏季はクール便を推奨しております。商品発送後の品質管理について、弊社は一切の責任を負いかねますのであらかじめご了承ください。
【ご到着日について】
ご注文日から1週間以内の着日指定をお願いしております。この期間中のみ、商品をお取り置きいたします。
【店頭引き取りについて】
オンラインでご注文された商品の店頭引き取りはお受けしておりません。
【追加注文について】
追加注文は承っておりません。同梱をご希望の場合はキャンセル後に再度ご注文ください。