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【ワイナリー資料より】
奈良県産のシャインマスカットと巨峰を使用したロゼワインです。
2023年のシャインマスカットと巨峰に、
1割程度2022年のシャインマスカットをブレンドしています。
前者は酸が少なく、後者は酸が出るように仕込んだもの。
酸が少なくワインにするのが難しいシャインマスカットと巨峰ですが、
揮発酸ありのロットを分けて仕込み最後にブレンドすることで
良いバランスで舌の上でじゅわっとうまみに感じられるような酸を持たせています。
種有り巨峰が味わいに深みをもたらしてくれています。
発酵前と瓶詰め前に僅かに亜硫酸を使用しています。
マスカット、白桃、赤系果実のアロマ。
軽快かつじゅわっとした酸が特徴の味わいでバールなどで
気軽に食事に合わせて楽しんで頂けるのが想像できます。 お寿司にもきっと合います。
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alc10.0%
品種:奈良県産シャインマスカット・巨峰
自然発酵
商品説明
午前10時までの注文で最短即日発送!【正規取扱店】実店舗と通販の運営で豊富な在庫を確保! マスカット、白桃、赤系果実のアロマ。 軽快かつじゅわっとした酸が特徴の味わいでバールなどで気軽に食事に合わせて楽しんで頂けるのが想像できます。 お寿司にもきっと合います。
商品仕様
製品名: | 木谷ワイン サンシャインロザート 2023 750ml【自然派 日本 奈良 ロゼ】 |
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メーカー: | KITANI WINE |
※当店からのお願い
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