ーインポーター資料よりー
品種:ヴィオニエ
植樹:2000年代
位置:標高200~300m、南・南東・南西向
き
土壌:花崗岩(褐色ミグマタイト)
アルコール発酵25日間
オークの古樽で11~12ヶ月間の熟成
定期的にバトナージュを行う
渓谷の奥側に、Arbuelの小川に突き出るように位置する岩盤の狭間にある畑。
この場所の特徴的な立地条件に由来してRoche d’Arbuel(Roche=岩、Arbuel(アルビュエル)=小川の名前)と名付けた。
1970年代からコンドリューの地で有機栽培農業を営んできたHenry Montabonnet氏は1990年代に町の北西で土地を購入し、数百年前からブドウ畑として利用されていたテ
ラス式の畑とそれを支える石壁を利用しヴィオニエの栽培を始めた。
過酷な労働が強いられるコンドリューの畑の多くは、特に第1次世界大戦後から徐々に放置されるように
なり、90年代にMontabonnet氏が畑を購入したときには木が生い茂る半ば林の状態だった。1999年より12年かけて1.5haのブドウ畑を開墾、苗を植え続け、ファースト・
ヴィンテッジを2009年にリリース。
幸いにも戦後から今にわたり、人の介入がなかった土地であるため、化学薬品を一切知らないこの土地で生まれたてのヴィオニエを有機
栽培で育てている。
あまりに急な斜面のため「コンドリューの畑で有機栽培をしているのはClos de la Bonnetteぐらいだ」と言われている。
栽培品種:ヴィオニエ 標高:約330m 自社畑面積:2.5ha 栽培:AB認証
商品説明
美味しいヴィオニエを久しぶりに飲みました!さすがコンドリュー。塩気のあるミネラルと旨味のある果実味に驚きます。
商品仕様
製品名: | 【フランスワイン】Clos de la Bonnette / クロ・ド・ラ・ボネット / Condrieu - Légende Bonnetta コンドリュ 2020 750ml (白) |
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